Valcavado de Traslacuestas

Elaboración: Vendimia manual y posterior doble selección en mesa de racimos y grano. Tras suave estrujado las uvas, éstas irán a unas tinas de roble francés y después de macerarlo en frío durante 6 días, arrancará la fermentación, que durará aproximadamente 14 días hasta agotar azúcares, después macerará otros 15 días para conseguir estructura y grasa que envuelvan todos los matices extraídos en la fermentación.

Formato: 75cl / Grado alcohólico: 12,5%. / Temperatura de servicio: se recomienda consumir entre 16-18 ºC.